ทุกวันนี้ต้องยอมรับว่า บริการ Food Delivery นั้นแข่งกันดุเดือดอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการลงมาเล่นของ Grab Foods หรือบริการของ LINE MAN ที่สามารถส่งอาหารได้ไม่ต่างจากส่งพัสดุ ซึ่งบริการต่างๆ เหล่านี้ล้วนมีจุดประสงค์เดียวกันคือการหาร้านอาหารชื่อดังเข้ามาอยู่ในแพลตฟอร์มเพื่อให้แบรนด์ตัวเองก้าวขึ้นมาเป็นตัวเลือกในใจของผู้บริโภค
แต่ท่ามกลางการแข่งขันที่ดุเดือดนั้น ต้องบอกว่ามีอีกหนึ่งสตาร์ทอัพที่กำลังเติบโตขึ้นมาแข่งขันในธุรกิจ Food Delivery เช่นกันกับ WeChef Thailand ในฐานะแพลตฟอร์มที่ช่วยนำ “ครัว” ที่บ้านมาสร้างรายได้ โดยคุณวินิจ ลิ่มเจริญ ผู้ร่วมก่อตั้งเผยว่า WeChef Thailand เป็นแพลตฟอร์มสำหรับผู้ที่มีใจรักการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นคนทำงานออฟฟิศที่อยากหารายได้เสริม ผู้สูงอายุที่เกษียนแล้วอยู่บ้านเฉย ๆ แม่บ้านทั้งไทยและต่างชาติที่รักการทำอาหาร และมีเวลาว่าง
“ปัจจุบันเราเปิดมาได้ปีกว่าแล้ว และมีผู้สมัครเป็นเชฟทยอยเข้ามาเรื่อยๆ กว่า 100 ราย ซึ่งมีทั้งเชฟมืออาชีพที่มีใบประกาศนียบัตร และบุคคลทั่วไปที่มีใจรักการทำอาหาร” คุณวินิจกล่าว
โดยจุดเด่นของผู้ที่จะอยู่บนแพลตฟอร์มของ WeChef Thailand ได้นั้นก็คือต้องอยู่ในฐานะ “เชฟ” ไม่สามารถอยู่ในรูปของแบรนด์ร้านอาหารได้
“เราต้องการสร้างคนธรรมดาให้กลายเป็นเชฟ” คุณวินิจกล่าว “เชฟที่มาสมัครกับเรา ส่วนหนึ่งเป็นเชฟมืออาชีพมีวุฒิบัตรอยู่แล้ว และอีกกลุ่มหนึ่งเป็นคนธรรมดาที่มีใจรักการทำอาหาร คนกลุ่มนี้จะถูกส่งไปอบรมก่อน เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่า เราไม่ได้ไปดึงใครก็ไม่รู้มาทำอาหารให้เขากิน”
คุณวินิจเผยว่า ทางทีมงานจะมีพาร์ทเนอร์เป็นสถาบันฝึกอบรมการทำอาหารเพื่อสอนเทคนิคเบื้องต้นของการสร้างสูตรอาหาร และการดูแลสุขอนามัยในห้องครัวเตรียมไว้รองรับ เพื่อให้แพลตฟอร์มมีมาตรฐานและเชื่อถือได้
“เราไม่สามารถให้คุณมาอยู่ในระบบของเราได้ ถ้าไม่ Qualified ตรงนี้ ก็จะมีขั้นตอนสัมภาษณ์ ดูบุคลิกภาพ ดูความสะอาด ฯลฯ หรืออย่างคนรุ่นเก่าจะไม่ชินกับการชั่งตวง วัด แต่เราจะบอกว่า คุณป้าต้องทำสูตรมาตรฐานไว้ เพราะการจะทำขาย คนกินสิบครั้ง เขาต้องได้กินรสเดิมทั้งสิบครั้ง คุณป้าก็ต้องใช้ช้อนตวง ช้อนชา ช้อนโต๊ะให้เป็น”
สำหรับสาเหตุของการพัฒนาแพลตฟอร์มขึ้นมานั้น คุณวินิจเผยว่า เนื่องจากเห็นโอกาสของธุรกิจ Food Delivery ที่สามารถช่วยให้คนธรรมดามีรายได้พิเศษ และในฝั่งของผู้บริโภคก็สามารถรับประทานอาหารที่อร่อย ถูกสุขอนามัย ในราคาไม่แพง เมื่อเทียบกับร้านที่มีแบรนด์ อีกปัจจัยหนึ่งคือแพลตฟอร์มของ WeChef เลือกเก็บส่วนแบ่งรายได้กับทางเชฟเพียงร้อยละ 15 ซึ่งน้อยกว่าแพลตฟอร์มข้ามชาติที่มักเก็บในอัตราร้อยละ 30
นอกจากนั้น ผู้บริโภคยังโหวตได้ว่าเขาชื่นชอบเมนูไหน หรือเชฟคนไหนทำอร่อย ซึ่งคุณวินิจมองว่ามันคือการจัด Ranking อย่างโปร่งใสด้วย
โดยในกลุ่มผู้ที่สมัครเข้ามาเป็นเชฟนั้น คุณวินิจเผยว่า เป็นกลุ่มคนทำงานประมาณร้อยละ 50 กลุ่มคนสูงอายุร้อยละ 30 และกลุ่มแม่บ้านชาวต่างชาติร้อยละ 20 สาเหตุที่รับแม่บ้านชาวต่างชาติด้วยนั้น คุณวินิจเล่าว่า ถือเป็นโชคดีของเราที่จะได้ลองชิมอาหารต่างชาติในราคาที่เอื้อมถึงได้นั่นเอง
ทั้งนี้ สำหรับคนที่เข้ามาเป็นเชฟบนแพลตฟอร์ม ระบบจะไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ แต่จะคิดในวันที่เชฟเปิดครัวและมีรายได้เข้ามาแล้วเท่านั้น
โมเดลธุรกิจของแพลตฟอร์มยังมาจากหลายช่องทาง เช่น การรับจัดมื้ออาหารว่าง หรือการร่วมมือกับทางโรงแรมจัดอบรมการทำอาหารไทยให้ชาวต่างชาติ หรือการจัดมหกรรมอาหาร เป็นต้น ซึ่งคุณวินิจมองว่าการมีแพลตฟอร์มกลางสำหรับรวบรวมเชฟนั้น ทำให้ WeChef Thailand สามารถต่อยอดได้อีกมากมายเลยทีเดียว
play youtube,
play youtube,
xnxx,
xhamster,
xvideos,
xnxx,
xxx,
sex việt,
Phim sex,
tiktok download,
MP3 download,
Fragrance Mont Blanc,
phim sex hay,
sex mex,
mp3play,
Crossing Jorden,
Related Posts
สมคิดสั่งตั้งงบหมื่นล้านปั้นสตาร์ทอัพฮับรองนายกฯสมคิด จาตุศรีพิทักษ์ สั่งการให้บีโอไอจัดงบประมาณหมื่นล้านบาทให้กับกองทุนเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน เพื่อสร้างสังคมสตาร์ทอัพไทยให้แข็งแกร่งพร้อมที่จะขึ้นเป็นฮับในเอเชียอาคเนย์ได้ภายในปี 2020 ตามเป้าหมาย “เงินทุนนี้ เราจะเอามาใช้เพื่อเร่งสร้างจำนวนสตาร์ทอัพที่มีไอเดีย ความรู้ ความสามารถ แล้วสร้างเขาให้กลายเป็นกองทัพที่แข็งแรงเพื่อจะเป็นนักรบเศรษฐกิจ เป็นฟันเฟืองสำคัญในการผลักดันเศรษฐกิจในอนาคต” ดร สมคิด กล่าวในงานเปิด…
มหกรรมด้านเทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับธุรกิจดิจิทัลไทยเตรียมพบกับมหกรรมด้านดิจิทัล CEBIT ASEAN Thailand งานแสดงนวัตกรรมระดับโลกที่ได้รับการออกแบบเพื่อภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะ โดยมหกรรม CEBIT ASEAN Thailand จะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการ ณ อิมแพค เมืองทองธานี ระหว่างวันที่ 19…
[Infographic] 6 กลไกสำคัญผลักดันสตาร์ทอัพไทย6 กลไกสำคัญผลักดันสตาร์ทอัพไทย ได้แก่ 1. กฎหมายสตาร์ทอัพ 2. การสนับสนุนด้านการเงิน 3. สนามทดลองสำหรับสร้างนวัตกรรม 4. การจัดซื้อจัดจ้างโดยสำนักนายกรัฐมนตรี 5.สมาร์ทซิตี้ 6. การพัฒนาย่านนวัตกรรม